새콤달콤 맛있는 딸기 한 바구니 들고 왔습니다. 맛있게만 먹던 빨간빛깔 딸기. 딸기 먹으면서 궁금하신 적 있으신가요? - 딸기의 제철은 언제일까? - 딸기의 효능은 무엇일까? (묻는다면 딱 떠오르지 않을 거예요..) - 딸기를 그냥 먹는 것 말고도 다른 용도로 먹을 수 있을까? 궁금하신 분들을 위해 딸기주스 만들기까지 포스팅해보려고 합니다. 1) 딸기의 제철/수확방법/보관방법 - 제철 : 5~6월 상품성이 균일하지 않은 노지 재배 대신 하우스 딸기 농사가 대세가 된 이후부터 딸기는 겨울을 대표하는 과일이 되었습니다. 겨울~봄에서 자주 볼 수 있었습니다. - 수확방법 : 2013년 현재 전체 딸기 생산량 중 98% 이상이 시설에서 수확되고 있습니다. 온실에서 재배하여 계절과 관계없이 수확할 수도 있습니다...
